El chef José Andrés nominado para el Premio Nobel de la Paz 2019

Martes, 1 de Octubre de 2019
Hosteleriasalamanca.es

José Andrés, uno de los chefs más reconocidos a nivel internacional, ha sido nominado para el Premio Nobel de la Paz 2019. El cocinero nació en Asturias, pero ha sido en Washington donde ha levantado todo un imperio gastronómico. Sin embargo, además de por su cocina, el famoso chef es muy conocido por su compromiso con diferentes causas humanitarias, y por ello ahora ha sido nominado.


Existen diversos ejemplos de la solidaridad de José Andrés. En el año 2017, cuando el huracán 'María' atacó a Puerto Rico, llevó más de 100.000 comidas a los afectados, y más recientemente, con 'Dorian' en las Bahamas lo ha vuelto a hacer. 

Además, creó una ONG internacional de ayuda humanitaria que se dedica también a ayudar a migrantes, sobre todo a las personas indocumentadas que trabajan en Estados Unidos. Buena muestra de ello fue cuando el cierre de la Administración Trump dejo a un millón de personas sin trabajo y él abrió las puertas de sus restaurantes de forma gratuita. 

Ahora su candidatura puede recompensar al famoso chef por todas las obras solidarias que lleva realizando desde hace años. El último premio que ha recibido José Andrés en este sentido ha sido el Julia Child Award 2019, un preciado reconocimiento otorgado por la Julia Child Foundation for Gastronomy and the Culinary Arts que cada año trata de distinguir a un personaje que haya cambiado el modo de comer, beber y cocinar de los estadounidenses.

Un honor que incluye una dotación de 50.000 dólares, que el cocinero ha anunciado que donará a la World Central Kitchen, la asociación sin ánimo de lucro a través de la que José Andrés ha combatido la desnutrición en países como Haití que han sido víctimas de desastres naturales.


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